fredag 30 maj 2014

Resultatlöst?


Vikten och måtten var oförändrade från förra veckan, när jag passerade 5 veckor igår morse. Jag blir besviken såklart. Jag vill se resultat! Så nu gäller det att inte deppa och falla dit för frestelserna. Jag vet att jag under närmaste veckan kommer att tänka "om det ändå inte märks på vågen så gör det inget om jag tar en kaka eller smakar på glassen". Och först kommer jag tycka att det är äckligt eftersom mina smaklökar har vant sig vid mindre söta smaker. Sedan kommer munnen att vänja sig och snart sitter jag där med 200 gram ljus choklad! Och vill bara ha mer!

Nej tack! Jag vill inte hamna där. Jag har bestämt mig! Kanske är det helt normalt med en resultatlös vecka? Eller beror det kanske på att jag har haft ont i huvudet flera gånger och tränat mindre?!

Trevlig helg till oss alla!!!

måndag 26 maj 2014

Suget har släppt igen!

Nu har suget släppt igen och jag går stärkt ur det hela. Det går att stå emot! Jag har inte heller tyck synd om mig själv i helgen- när jag har fått titta på när andra kalasar på morsdagstårta- utan jag har varit glad att slippa. Dessutom har vi ätit god mat! Till exempel rimmad, halstrad Röding på Tivedens Mat. Gott!

Barnmat!

 

Superbra med en ny bok om barnmat. Jag var jätteambitiös med maten till vårt första barn. Och jag själv mådde också bra. Barn nummer två fick nästan bara burkar. Jag var trött och kom inte heller i form efteråt. Burkarna berodde också på att industrin övertygat mig att de innhöll allt barnet behövde och att jag var en för dålig kock för det! Men tänk om det har ett samband? Jag fick i mig min beskärda del av mosad avokado med första barnet och var inte hungrig mellan måltiderna. Medans barn nummer tvås halvtomma burkar åkte i soporna. Då åt jag säkert godis till mellanmål istället! 

Jag önskar även att min mamma hade haft den. Smakportionerna gick säkert bra. Men när min lillasyster föddes, föddes även mitt sockersug! Jag fick glass och saft för att hålla mig lugn när syrran ammade. Förutom det rent kemiska i hjärnan skadade det också mitt förhållande till mat. För det jag lärde mig var följande: Mat använder man till tröst! Mat använder man som sällskap! Mat använder man som tidsfördriv! Jag klandrar inte min mamma men är noga med att inte göra så mot våra barn!

Jag försöker få till en bild av att mat är bränsle! Och måltiderna är något att samlas kring, hur festliga eller vardagliga de än är!

Jag fick såklart nys om boken på bloggen Ett sötare blod!

lördag 24 maj 2014

Sockersug!

Nu har jag varit riktigt sockersugen i två dagar. Kanske PMS eller så har jag bara en sen abstinens! Jag har en känsla av att barnens lördagsgodis blir en utmaning idag. Å andra sidan kan jag inte förstå varför. När jag råkade få ris i frutti på fingret smakade det ju vedervärdigt. Och jag tror egentligen att en bit mjölkchoklad skulle smetas fast som napalm i munnen! 

Jag har i alla fall mixtrat lite med sötningsmedel. Jag vet att det inte heller är nyttigt men nu har jag ju valt att inte äta socker, och inte att ta bort allt som är onyttigt. Till efterrätt igår rörde jag ihop det här:

2,5 dl vispad grädde
150 g Philadelphiaost
sötningsmedel efter smak
vaniljpulver
tvättat skal från en ekologisk citron

Det fick stå i kylen en stund. Övriga fick cheesecake- smeten på ett digestive kex. Jag åt den som den var. Riktigt gott!

I övrigt så har jag inte varit så sugen på vare sig socker eller kolhydrater tidigare i veckan som gått. Det har varit enkelt att byta ut pasta mot strimlad vitkål och ris mot avokado till exempel. Jag får i mig kolhydrater genom havregryn, nötter, bär, frukt, mjölkprodukter och grönsaker. Men jag äter mycket mindre. Jag har i och för sig rört mig mer under veckans första dagar. Jag har tränat, gått och cyklat till jobbet. Det kanske är därför jag är lite mer sugen nu? För att jag har varit för passiv!?

Sockersug! Jag har gjort slut med dig! Och jag har förklarat varför och varit ärlig! SÅ SLUTA SÖKA UPP MIG!

onsdag 21 maj 2014

Prisvärt!

Att Ann Fernholms bok Ett sötare blod är utmärkt, råder det ingen tvivel om. På hemsidan finns det nu en länk för att köpa boken till ett riktigt bra pris!

Ett sötare blod!

För liten kostym!

Jag har ändrat adress idag, till en som jag hoppas passar mig bättre! Tyvärr får jag inte med mig alla nyttiga kommentarer till nya sidan. Men jag har läst och begrundat!

Idag blir det ingen analys och inga funderingar. Fyra veckor har passerat sedan starten och resultaten med måttband och våg ser ut såhär sedan förra onsdagen,
Vikt: - 500 g
Midja: -2 cm
Bredaste delen mage- rumpa: 0
Lår: -2 cm
Vad: 0

Jag har styrketränat 1 gång, gått 7 km en gång och cyklat 7 km 4 gånger.

Flummigt x 2

Oj så många besökare! Jag är tacksam för det. Bloggandet ger min resa och mitt kämpande en ny dimension!

För er som är nya föreslår jag läsandet av inlägg bakifrån och framåt. Alltså med start på dag 1.

Jag är också glad för de positiva, stödjande och nyttiga kommentarerna jag har fått. Min inställning till bloggar är att tiden (livet) är för värdefull för att sitta och spy galla över en bloggares inlägg. Är jag på en sida jag inte gillar så lämnar jag den bakom mig, helt enkelt.

Imorgon är det mät och vikt dag. Spännande men inte avgörande. Jag har förstått att jag inte tillhör de personer som rasar i vikt! Och vinsten i mitt huvud är avgörande just nu. Det är som om ett tomrum har bildats i min hjärna. Som om jag hade en lob som bara kretsade kring sött! Choklad, choklad, choklad, godis, glass och fika! När skall jag äta choklad? Hur mycket har jag kvar? När kan jag köpa mer? Nu har jag ätit för mycket och är trött. Nu har jag ätit för mycket och är snurrig. Nu har jag tränat och förtjänar choklad! Nu skall jag inte äta mer. Jag kan göra listan lång! Men det viktiga är ju att de tankarna till stor del lämnar plats till annat. Det är som om chokladloben har (nåja nästan i alla fall) tömts! Och de få tankar och känslor som har vågat sig in i tomrummet är lite klarare och lite vassare! Flummigt va!?

Igår var jag hos doktorn. Jag är ingen 1177- surfare och tror oftare att livsstilen förändrar mer än mediciner. Men eftersom jag har en hel del symptom som tyder på binjureutmattning beställde jag tid på vårdcentralen. När jag förklarade för doktorn vad jag ville med besöket gjorde han följande utlägg: Jag ser på dig att du är frisk! Alla vill bli piggare och alla vill bli smalare. Du är kraftigt byggd och kan förmodligen inte gå ner i vikt. Du får lära dig att leva med det!

Jag vet fortfarande inte om jag skall skratta eller gråta!

Det är lugnt!

2014-05-18

Det går riktigt bra! Man kan faktiskt dricka en slät kopp kaffe och jag är inte så sugen på sött. Dessutom känner jag att magen är lite mindre. Det är skönt!

Igår åt barnen varsin Risifrutti. När jag torkade bort lite som hade hamnat på tröjärmen stoppade jag fingret i munnen. Det var vidrigt! Tycker att det är ganska gott i vanliga fall. Men det smakade artificiellt och toksött!!!

Kreativitet!

Jag skall inte säga att suget efter sött helt har släppt. Men det tar inte över vardagen längre och lämnar utrymme i min hjärna för andra tankar. Jag är en kreativ person men när jag har mina sockersvängningar är jag antingen för speedad eller för låg för att genomföra dem. Jag kan tänka klarare nu på något sätt.
Ett område som kräver kreativitet är maten. Igår hade jag utlovat köttbullar till middag (jag kom hem tidigast och helt på sin plats att det var mitt ansvar). Jag älskar potatis, lingonsylt, gräddsås, inlagd gurka och köttbullar på tallriken. Men jag kände att jag ville prova något nytt. Köttbullarna gjorde jag som vanligt på nötfärs, lök, salt, peppar, grädde och lite ströbröd. Men istället för potatis kokade jag blomkål och lök häftigt till det mesta vattnet hade ångat bort. Då hällde jag på grädde och så fick det fortsätta puttra i några minuter. Det blev jättegott! Men här kommer min lösning: Barnen vill ha stuvade makaroner till köttbullarna. Och när man tänker efter är det kass. Vit pasta blandas upp med vetemjöl och helst skall man ha några matskedar strösocker i. Jag kompromissade och kokade makaroner. Men i stället för stuvning och socker hällde jag över lite gräddkokad blomkål över makaronerna. Det såg ut som vanligt och blev gott!

Min bästa frukost!


Här är min bästa frukost! Jag äter yoghurt som är 3% och ekologisk med nötter, frön och mandlar. För att "söta upp den lite" använder jag ett paket Granola från Pauluns som är utan tillsatt socker. Granolan, och säkert fler produkter från Pauluns innehåller ju socker i viss mängd. Varför? Jo, den innehåller äppeljuice och koncentrerar man den tillräckligt blir det just socker kvar! Ett paket använder jag till en hel ugnsplåt med nyttigheter. Jag rostar nötter och mandlar i 200 grader i ca 15 minuter. Det är inte gott om de är brända så passa dem noga! När de har svalnat blandar jag dem med solroskärnor, pumpafrön och linfrö. Samt granolan. Det blir sådär 4 liter müsli som hela familjen gillar!

Tre veckor!

Vikt 115 kg
Midja 119 cm
Bredaste delen 136
Lår 77
Handled 16
Vad 44

Så ser siffrorna ut idag. Tre veckor efter start. Jag vill ju rasa i vikt och omfång men så fungerar ju inte min kropp. Jag har styrketränat, cyklat och gått senaste dagarna. Jag har vant mig vid att inte äta socker. Jag kan äta bättre än vad jag gör men jag har i alla fall uteslutet det giftiga! Bra gjort!!!

Ett sötare blod

Jag har börjat vänja mig och uppoffringen känns inte längre enorm. Vi har varit bortbjudna under helgen och det har gått bra. Med bra menar jag att jag har tagit med mig eget sockerfritt och att ingen har försökt truga.

Jag har lyssnat på Ann Fernholms föreläsning Ett sötare blod och jag håller på att läsa boken med samma titel. Det är skrämmande att lyssna på henne. Fakta presenteras på ett överblickbart sätt och det går inte att blunda för sockrets negativa konsekvenser. Inte efter en så tydlig och föreläsning. Innan har jag vetat om många biverkningar och att socker fungerar som en drog. Men jag visste inte att cancer livnär sig på socker eller att det ökar risken för hjärtinfarkt. Jag undrar verkligen när Livsmedelsverket skall uppdatera sin information och nyckelhålsmärkningen revideras. 

Skolorna är styrda till Livsmedelsverkets rekommendationer och därför serveras massor med snabba kolhydrater men alldeles för lite fett!

Två dagar kvar till socker- abstinens- gränsen!

Helgen var ganska jobbig! Två kalas med mycket fina tårtor och kakor. Dessutom hade jag barnens lördagsgodis under näsan! Men jag klarade det och det känns fint nu när det är måndag! 3 kg är borta från vikten och det känns som en belöning! Idag gick jag dessutom en timme på morgonen så veckan har börjat bra! På onsdag kväll är det två veckor sedan jag tog beslutet att sluta bums! Jag tror att abstinensen lättar nu! Det sociala trycket får jag dock leva med!

Första veckan!

 
Första veckan har gått bra. Sötsug- javisst men jag har inte ätit socker! 2 kg har det förändrar sig på vågen. Det är säkert vatten, men bra resultat. Jag känner mig lite mindre svullen om magen också. Har tränat styrka/ kondition 2 gånger och tagit 2 1 timmes rundor rundor i "gå- fort-tempo".
Jag har ätit vanlig mat men tagit mycket mindre av kolhydratrika potatisar, ris eller majs. Mycket kött och fisk och mycket mejeriprodukter och ägg. Jag äter aldrig så värst stora portioner så det har jag inte ens tänkt på. Däremot har jag blandat smoothie till hela familjen till mellanmål. En riktig räddare när suget sätter till eller om magen kurrar!
Smoothie, det är bara att mixa ihop efter eget tycke!
Hallon
Blåbär
grädde
mjölk
och en banan ibland!

Nässelsoppa är också toppen nu på våren!
Ikväll är det kalas igen. Men första gick alldeles utmärkt.
Jag har ju bestämt mig!

Dag 4, Vresig!

Otålig, rastlös och vresig! Så kan jag beskriva mig själv just nu. Det är abstinens såklart och bara att hålla ut! Kalas i eftermiddag. Det blir en utmaning på alla sätt och vis!
Men jag har bestämt mig!

Dag 2, jag är igång!

Jag har gått en timme (till jobbet) och varit på utflykt i skogen med familjen på eftermiddagen. Skön dag. Känner av sockersug och lite huvudvärk men det går fint!
Igår kväll kollade jag över innehållsdeklarationen på kosttillskottet från Fit Line. Jag har ätit det i över ett år eftersom maten är så utarmad på nyttigheter. Men det är alldeles för mycket socker i (glukos och fruktos) så nu åker det ut. Jag lägger ca 1200 kr i månaden på produkterna och de skall jag använda till någon bättre framöver!

Men maten vi köper är för dålig över lag därför var det lätt att fastna för Fit Lines produkter. Att godis, fika och läsk innehåller tomma kalorier och onyttigheter förstår ju alla. Men att skinka, kycklingfilé och annat protein är besprutat med vatten, salt och socker är svårare att förstå. Likaså att frukt och grönsaker är så besprutade och giftrika. Att man hör alarm om misskötsel och fusk med ekologiska odlingar gör att jag inte riktigt kan lita på att jag gör bästa valet då heller. Jag är verkligen upprörd över det här och önskar att giftfri mat skulle bli en viktig fråga i valrörelsen!
Vi odlar grönsaker på sommaren men att bli självförsörjande kräver ett helt annat engagemang!

Fortfarande dag 1 och redan huvudvärk!

Jag är en riktig sockermissbrukare! Jag kan vräka i mig choklad men blir sällan hungrig. När jag äter mycket godis blir jag omtöcknad efteråt. Ändå vill jag ha mer. Jag är en smart person (det har jag papper på :-D ) men sockerberoendet är starkare än förnuftet och det får styra mina handlingar. Även om jag på väg in i affären tänker att jag inte skall köpa godis så åker handen liksom upp på hyllan av sig själv. Choklad! 200 g! Slut innan jag ens är hemma! Som belöning, som tröst, när jag är rastlös, när jag skall fira!
Jag är lycklig! Jag har en underbar familj, hem, karriär och fina vänner! Men jag mår inte bra. Och efter att ha funderat så tror jag att boven är stress, socker och kolhydrater. Stressen försöker jag ta itu med. Men jag måste ju börja någonstans när det gäller maten, och då fokuserar jag på sockerfritt och inte på kolhydrater.
Idag har jag tränat styrketräning och uteslutit allt med mer socker än 5g/100g. Bra jobbat!

Starten!

2014-04-24

Det finns ingen vettig anledning att äta socker, bli tröttare, tjockare och ha ont i kroppen. Jag är frisk. Men beter mig som jag var sjuk. Jag skall utveckla allt det här i kommande inlägg men idag är det den hårda starten. Vikten är inte det viktigaste. Att må bra är mitt största mål. 

Vikt:Ok, dagens vikt är skrämmande 118 kg. Varav 8 kg har flugit på mig de senaste 3 månaderna.
Mått:
Midja 133 cm
Över rumpan och magen 143 cm
Lår 78 cm

Vad 48 cm
Handled 16 cm

Idag slutar jag med socker! Allt med mer socker än 5g/100g väljer jag bort!